Peggy減肥後の新生活

每一段重要的過程和聚會都是堆疊人生精彩的記憶～ 

月中收到了邀請函，帶領的學員之一佩君，從大一的肉肉小女生，到現在大四將畢業邁入不同人生的階段

舉辦了一場畢業成果發表展，特地寄了邀請函到我們的工作室！

想當年Peggy也是電視電影科系，畢業公演的心情到現在還記憶深刻，學了這麼多年交出成績單的概念

我們當時是舞台劇公演～很期待，很緊張，常常會有患得患失的感覺，也會擔心底下根本沒觀眾XD

理解那樣的心情，更是積極和期待她的演出！

自從成為教練之後經常有很多溫暖和驕傲的體悟，我偷走了他們身上的肉，他們帶給我很多的回憶甘苦談

也有人說從小看我的部落格長大(從高中到大學)，給了他們很多減肥的盼望

一轉眼在這個產業已經超過10年，這些小女孩們都長大了，我的經驗和能力也與日俱增

佩君除了在學校的成果之外，最近在FB網路上也有很多的作品演出以及自己的粉絲頁

我必須說鏡頭真的很殘忍，她本人絕對比鏡頭上還要瘦一點唷！

前陣子瘦到巔峰時期老師還要她吃胖一些回來，擔心她丹田會不夠力，唱不了她的主修聲樂

佩君瘦了17公斤的過程→ [減肥] 潮流女孩的持續進步！瘦１７公斤後翻轉所有觀感

 忙碌的生活讓部落格的產值減少了很多，想說的話不免多了點，接下來要進入本篇的主題～

 前幾個月在工作的成績表現上都拿到不錯的成果，於是就免費被招待到夏慕尼用餐

 這一篇會分享用餐的整體感受，還有要怎麼聰明吃才能減輕負擔，讓大家不怕聚會肥回來

王品集團的服務品質都有一定的水準，我本人一直都是個好客人，但也是個很會觀察的角色

這次踏進去消費的店家是夏慕尼-光復店，以所有的料理而言我喜好火鍋大於鐵板燒

這次會選擇吃鐵板燒也是因為我家Jan先生大力推薦～

所以我就抱持著「東西如果不好吃，但裝潢不錯就尚可接受」的心情踏進夏慕尼

想不到我已經從青春無敵可以摧殘腸胃的年齡，到現在喜歡細細品嘗的成熟期了

真心不騙～咱們的新陳代謝真的敵不過老化的自然法則，每隔5年就要下修每日的熱量攝取50大卡左右

例如：20歲以下不運動的女生，每天吃到2000大卡以內，都不太需要擔心肥胖

計算公式就是以個人的基楚代謝率往上增加600大卡，每5年下修50大卡左右

到了30歲最好要把每日標準下修到1800大卡以內、到了40歲每天最好只吃1700大卡以內

桌面的整潔和用餐的環境挺不錯的，鐵板燒的層次落差太大

平價的那種跟快炒店一樣，油煙和菜汁會在你的面前噴發，檔次高一點連油煙味都很輕微

一邊用餐還能一邊欣賞藝術畫作，特定時間還有鋼琴演奏，品質較佳

用餐前服務生先上餐前氣泡式飲料

這是一種用餐前舉杯慶祝的概念，請求服務生協助拍照通通沒問題，還會多幫你抓幾個角度

我們一行六個人來吃大餐，加總也減了70公斤耶！如果都沒瘦下來，畫面應該很寬．．．

『進食的順序』和『用餐的時間』都跟消化的速度有關，消化的速度也代表囤積或過量與否

 夏慕尼鐵板燒或是一般簡餐上菜的方向都大同小異，不同的是餐點的精緻度以及變化性

西餐方向差不多就是這幾個流程：開胃菜→湯→沙拉→主食→飯後甜點→飲料

夏慕尼的開胃菜～ 份量精緻，屬於一口菜的路線，這部分就放心吃沒問題

接下來湯品的選擇建議以『清湯取代濃湯』

選擇順序以下列排序：1經典海鮮清湯、2松露洋蔥湯、3法式蘆筍濃湯

如果清湯跟洋蔥湯很類似不知道怎麼挑，就以口味濃淡來判斷，口感越稠越鹹～熱量就越爆表

飲料是最不需要增加熱量的選項

我在減肥的時候出門吃大餐，我都會以無糖茶飲、花茶或是白開水為選擇

含糖分的飲品是最容易轉換成脂肪囤積或是阻礙代謝的產物

沙拉：都算是安全範圍，唯一的地雷是你怎麼選醬料的搭配

減少濃郁口感的醬料 (凱薩、千島、優格)，選擇清爽的類別 (和風、油醋)

主食怎麼選：以烹調越簡單越好，若是肉類有附醬料就用沾的、不要用淋的～千萬避免焗烤

肉類能提供身體所需要的蛋白質，不過度烹調和過多的分量都不用太擔心，女生可以吃掉三分之二

主食當中還有附上櫻花蝦炒飯，品嘗幾口味道即可！

用餐結束後服務人員將我們帶到二樓去享用甜點及飲料

甜點建議點來分享給大家就好，每一口都是脂肪和精緻的糖霜

很多人怕減肥讓人家知道，教大家只要說『吃不下』就是最好的推託藉口

餐中若有麵包一個就好，絕對沒有加點的必要！整頓吃下來掌握８分飽，每口咀嚼至少15~20下～完美！

PS.如果聚餐是晚上，最多只能吃七分飽！因為下午三點之後人體的代謝率就會往下走

二樓有更多的座位區，方便公司行號可以聚餐定位！

預約電話：02-2742-5527

地址：台北市松山區光復北路95號

台北光復店消費價位：NT.1030+10%/人

夏慕尼官網：http://www.chamonix.com.tw/index.html

營業時間 11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)   17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

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然後又從標準到瘦→ [減肥] 我的減肥心酸史，從胖子變瘦子這一路～讓我拍桌告訴你！

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