Peggy減肥後の新生活

這一篇專門寫給那些正在減肥中，又得到吃到飽餐廳聚會，煩惱頭痛該怎麼分配的朋友們看的

如果是抱持著都要吃Buffet了，一定要拚命廝殺個夠才不虧本的心態，那這篇就可以直接略過啦！

附帶一提，文章內容都是我個人觀點和一些學習上的經驗，用得上對大家有幫助就盡量帶走吧！

重點一：三餐分配正確是王道

首先到Buffet餐廳千萬不要有吃到飽的心態，因為吃到飽的念頭本身就是一個傻瓜的思維

尤其最忌諱之一就是怕胖的關係所以只敢這一餐，讓身體過度飢餓的結果不僅慾望更強大

反而還會讓代謝過度壓低，隨之又突然一餐爆量，身體來不及負荷的情況下而造成更多的屯積

重點二：餐前半小時喝杯水

餐前半小時喝杯水至少300~500cc，用來幫助大腦冷靜和補水

身體缺水還是飢餓的反應其實很相近，所以用餐時間還沒到～餓的時候先喝杯水是個好選擇

重點三：吃的順序聰明規劃

我本人吃的順序如下～

→ 生菜沙拉&水果放第一(水果餐前吃會幫助消化) 

→冷盤擺第二 

→海鮮放第三甲殼類適量吃(膽固醇)

→熱炒、肉類、主食(米飯，湯麵)擺第四位

→糕點、炸類第五選項

→飲料、甜點吊車尾，可以被省略的選項

我個人大概都吃到第四項就差不多了，前面都裝一些健康一點，就可以避免傷身的擺太多

後面的糕點、蛋糕甜點...等，我就不一定會納入胃袋，不然就是挑一兩樣淺嚐

因為飲料甜點大多是純糖類，脂肪的產物，吃進去就是空熱量，幾乎沒什麼營養價值，要花很多時間代謝

下面的玉米筍就是健康的好選擇，品質夠好的話光是清燙過就很鮮甜，當天我吃了好幾根

重點四：用餐途中少碰液態類食物

吃進去也要消化的了才能平衡，身體消化程序有五道，首要咀嚼就要完整

吃的過程盡量避免大口的湯或飲品，邊喝邊吃會稀釋掉腸胃裡的消化液而造成消化負擔

如果家中有老人家喜歡吃湯泡飯，建議可以小小提醒一下，或是將稀飯熬成粥狀

不然這樣的習慣久了，很容易形成胃潰瘍或腸胃方面的疾病唷！

重點四：吃的時間有學問

老生常談有一說法～早餐要像皇帝、中午像平民、晚上要像乞丐

我個人倒是不覺得，畢竟台灣人的早餐大多是碳水化合物的組成，七早八早吃一堆高GI的食物也太為難健康

早上建議還是能以均衡為前提別忽略纖維和蛋白質，Buffet放中午吃最適合，下午三點以前代謝率都還算不錯

我個人習慣每一餐大概都６～７分飽，一天除了三餐之外還會有１～２次的點心時間！

重點五：用味覺和視覺來辨識

意思就是如果放到嘴巴裡口感濃郁強烈，就是禁忌！

舉例～牛排是個好食物，有豐富的鐵質和蛋白質！但如果把牛排搞成焗烤牛排、起司牛排熱量就差很多了！

南瓜、地瓜是健康的澱粉，不過裹粉之後下去炸，馬上熱量高了一倍

還有眼睛看上去色彩繽紛又非天然食物，也是禁忌！

像是糖果、飲料、蛋糕、餅乾之類的製品，這些非天然的東西進去身體，體內工廠可得超時加班才能處理掉它們

重點六：當個優雅的品嘗者

不曉得有沒有人跟我以前一樣，曾經減肥減太久了，有一段時間吃Buffet的時候都非得吃撐才放過自己

高中時期在外打工，有一年尾牙到長榮桂冠吃Buffet，那一次我撐到連笑都會胃痛，差一點點就當場吐了

那是個很恐怖的經驗，從來沒有這麼幾近窒息的痛苦過！

切記！！食物要慢慢吃才能吃到它的原味和鮮甜！

在大年初一完成這篇文章，我實在誠意十足了～發文時間應該是過年後吧，別大擾大家吃得興致XDD

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