Peggy減肥後の新生活

過去多年的時間我都是『高鈉族』的忠實成員，所以體重停滯，水腫橘皮問題一直困擾我的生活

在健康飲食知識領域不斷進修之後，終於比較明白實際的知識輪廓，問題從何而來及如何解決

鈉族人的飲食習慣跟體重管理相關原因，究竟有哪些糾結的愛恨情仇～待我這篇娓娓道來

首先要知道如果你是鈉族人，可能會發生那些體重問題和健康存在的風險

鈉在身體裡佔有一定的功能性，缺它不可！但根據國人的飲食習慣咱們只有『過量』的問題

太多的鈉影響最多的就是心血管、腸胃負荷(排便不順)、腎臟疾病相關...

還有水腫(一分子的鈉會抓八分子的水)以及延伸難看的橘皮組織...等

(圖片來源/國民健康局)

到底鈉攝取的標準是什麼？一天吃多少會是在安全範圍裡？

台灣建議(2400毫克/天)已經算是較寬鬆的比例，比世界衛生組織(2000毫克/天)的攝取量標準還要多

建議大家把標準指數熟記，未來在看任何有營養標示的商品都可以一併留意有沒有累積破表

(圖片來源/國民健康局)

你是【鈉族人】嗎？快從飲食習慣裡替自己把脈，以前的我：

✔ 不愛喝水 ✔ 喜歡麵食重於米飯 ✔ 零食餅乾不離身 ✔ 夜市小吃我最愛 ✔ 胡椒辣椒一定要

所以在我身上一直有起床像泡過水，晚上才消腫的困擾，臉型最明顯(下左圖還有化一點妝耶)

循序漸進的調整飲食之後，越來越懶得化妝，因為似乎也沒太大的必要，氣色輪廓都很正常

👉【鈉族人的飲食風險】你知道嗎-泡麵鈉冠軍

外食族求方便會以泡麵來當一餐，或像我以前愛麵勝於米飯類的人，這類型就是鈉族裡的皇族 🙈

存在風險一：每一碗吃完都至少是一天建議鈉攝取總量的一半以上

存在風險二：誤差正負20%內，標示不符合的誤差政府是允許的(代表有可能吃的比標示上更多)

(圖片來源/北市衛生局/製表-記者邱紹雯)

👉【鈉族人的飲食風險】你知道嗎-各類主食的燈號參考

從圖表上的食物類別裡面，可以學習判斷怎麼大致上的辨識鈉比例

麵類：羹麵➡乾麵➡湯麵 (不喝湯)➡粄條➡米粉➡冬粉

飯類：燴飯➡焗飯／燉飯➡炒飯(不加火腿)➡米飯

(圖片來源/台灣高血壓協會)

👉【鈉族人的飲食風險】你知道嗎-各類沾醬竟然鈉麼多

從這些熟悉的醬料也讓大家知道層層堆疊的恐怖，醬料本身就是鈉的原始產物

如果今天的主食是幾媽臭臭鍋，本身鍋底的味道就蠻夠了，再沾豆瓣醬或是醬油膏之類的

相加之下一餐的攝取值，可能又破一天的總攝取量了

(圖片來源/蘋果日報)

👉【鈉族人的飲食風險】你知道嗎-零食吃不飽又鈉麼傷

接下來就要認識一下非天然食物，各種零食餅乾加工製品的殺傷力也絕對驚人

這類的食物類別就是活脫脫的三高家族，熱量高，糖份高，鈉含量高=肥胖

對身體來說沒有有價值的營養，空有熱量和負擔，唯一只有一個功能就是滿足口慾呀！

(圖片來源/國民健康署/整理:林宜慧)

👉【鈉族人的飲食風險】你知道嗎-吃起來不鹹也鈉麼高

除了上述那些一吃就有感覺的重口味食物之外，還有一些你不知道的地雷區也讓人鈉麼冤枉

尤其是白麵包／白土司類，沒有任何額外添加配料的情況下，兩片吐司就500毫克鈉含量了

接著甜食類也有不少的鈉，像是便利商店販售的菠蘿麵包，100公克大約也有250毫克的鈉含量

糖和鹽交替使用特別容易欺騙我們的味覺，即使吃起來不鹹都要當心採到陷阱!!

(圖片來源/華人健康網)

看了這麼多數字要實際背起來幾乎是不可能的，最後有幾個改變的重點幫大家整理：

✍熟記衛生署的健康標準，建議每日攝取在2400毫克以下(平均下來一餐不超過800毫克)

✍練習淡化味覺的飲食習慣，經常泡在高鈉飲食裡除了負擔重，也導致吃正常食物索然無味

✍善用網路搜尋以及看食品標示，不確定的食物類型就Google，幾乎都可以找到大概的方向

✍平時要多重視營養的攝取及喝水，確保自己有正常的代謝機能，偶爾嚐味道也不用擔心害怕

要有健康的好身材，第一步就是從吃開始，減肥不難～改變習慣還我勻稱的下半身才讓人感動呀

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